Gemlik İlçe Tarım Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri, ilçede faaliyet gösteren fast food tarzı işletmelerde oluşabilecek riskleri telafi etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliğini sağlamak amacıyla kızartma yağlarına yönelik resmi kontroller gerçekleştirdi.
Kontrollerde, kızartma yağlarının hijyenik koşullarda muhafaza edilip edilmediği, bozulma ve oksitlenme gibi durumların olup olmadığı, kullanım ömrü ve sıcaklık değerleri gibi parametreler titizlikle incelendi.
Yapılan kontrollerde, bazı işletmelerde kızartma yağlarının uygun koşullarda muhafaza edilmediği ve kullanım ömrünün aştığı tespit edildi. Bu işletmelere uyarıda bulunuldu ve gerekli düzeltici işlemlerin yapılması istendi.
Gemlik İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilileri, tüketicilerin gıda güvenliğini korumak için bu tür kontrollerin devam edeceğini ve işletmelerden hijyen kurallarına uymalarını istediklerini belirtti.