Bursa'nın tanınmış ve Türkiye genelinde ismini duyurmuş köfteci Yusuf Zaman geçtikçe ne kadar hijyensiz bir ortamda ürünleri müşterileri ne halde sunduğu bu fotoğraf karesi en iyi şekilde anlatıyor bizlere, biri baca temizliyor, diğeri ise altında köftelerin üstü açık ızgara yapıyor oranın pisliği nereye dökülüyor ya da ilaçla dığı zehir derindeki olan madde nereye savruluyor, insan sağlığına bu kadar önem veren köfteci Yusuf ne hallere düştü en iyi bir kare belirler. Yer mekan Gemlik Bölgesindeki ilk hizmetle sunduğu zamana bakınız bide şimdi para kazandıkça hizmet sıfıra iniyor kalite degeride düşüyor demek ki?
